河北规上农产品加工企业年营收超六千八百亿元

全省规上(guīshàng)农产品加工企业年营收超六千八百亿元

山楂、板栗、杏仁等特色林果综合加工能力居(jū)全国第一位

工人在河北省(héběishěng)遵化市一家食品企业的山楂罐头生产(shēngchǎn)车间工作。新华社资料片

河北日报客户端讯（记者郝东伟）5月22日至23日，2025年河北省农产品加工业发展(fāzhǎn)大会在(zài)邢台市举办。记者从会上获悉，目前，全省(quánshěng)规模以上农产品加工企业年营业收入超6800亿元(yìyuán)，农产品加工业产值与农业总产值之比达到2.4∶1，农产品加工业呈现(chéngxiàn)蓬勃有序的发展势头。

投料、气力输送、粉碎分离、筛分……5月(yuè)22日，在隆尧县糊粉香食品科技有限公司糊粉层(húfěncéng)生产线上，小麦经过一系列加工工序后，变成糊粉层生粉，被(bèi)装袋运出。

小麦糊粉层位于小麦籽粒种皮和胚乳之间，含有大量(dàliàng)营养成分。以往受(shòu)技术所限，小麦被加工成面粉时，糊粉层多被混合在麸皮里，廉价出售给饲料企业(qǐyè)。

“我们以中国科学院(zhōngguókēxuéyuàn)纯物理(wùlǐ)法分离小麦糊粉层(húfěncéng)技术为核心，分离的小麦糊粉层不仅保留了原有的营养成分，还去除了麸皮多余(duōyú)农药残留及有害物质。”隆尧县糊粉香食品科技有限公司相关负责人说，公司已有2条糊粉层生产线(shēngchǎnxiàn)投入使用，通过对小麦进行深加工，实现了传统食品的健康升级。

一头连着农业、农村和(hé)农民，一头连着工业、城市和市民，农产品加工是提升农产品附加值、推进一二三产融合发展(fāzhǎn)的关键一招。

“立足优势产业(chǎnyè)，培育龙头企业，强化科技支撑，实施品牌驱动，全面发展农产品加工业。”省农业农村厅相关负责人介绍，着眼京津及国内外市场需求(shìchǎngxūqiú)，我省聚焦粮油、蔬菜、果品、中药材(zhōngyàocái)、奶业、畜禽养殖六大农业主导产业，按照全产业链(chǎnyèliàn)思维，大力推进(tuījìn)奶业、中央厨房、蔬菜、中药材、精品肉类五大千亿级产业工程(gōngchéng)，全省农产品加工能力显著提升。

随着生活水平的(de)提高，消费者(xiāofèizhě)对农产品的味道、口感、营养等要求越来越高，农产品加工业更加注重个性化生产和服务。

5月22日，一辆辆满载特色面条的货车从(cóng)河北今旭面业有限公司（以下(yǐxià)简称“今旭面业”）驶出，驶向北京、天津等城市的大型超市。

“荞麦中(zhōng)含有(hányǒu)丰富的膳食纤维和生物类黄酮、糖醇等成分，可以提高基础代谢，对控制血糖具有一定作用。”今旭面业董事长王社民介绍(jièshào)，公司与(yǔ)江南大学等高校合作，经过反复试验，在国内率先开发出以荞麦面为主的半干面，深受消费者青睐。

加快(jiākuài)实现农业(nóngyè)现代化，做强“头”和“尾”，已成为厚植河北农业优势的重要抓手。我省一体(yītǐ)推进集群、园区(yuánqū)、项目(xiàngmù)建设，国家级农业产业化重点龙头企业达96家，居全国第九位。山楂、板栗、杏仁等特色林果综合加工能力居全国第一位。一大批知名龙头企业投资落地，2024年引进农业招商项目691个。

省农业农村厅相关负责人(fùzérén)介绍，我省将继续把发展农产品加工业摆在“三农”工作(gōngzuò)的重要位置，坚持“抓两头、带中间”，前端(duān)建好“第一车间”，后端延伸“最后一公里”，让田间地头的“土特产”，变成群众餐桌上的“精品货(huò)”。

同时，我省将坚持产学研深度融合，支持省级创新团队、高校、科研院所、企业开展联合攻关，着力解决农产品(nóngchǎnpǐn)加工业关键技术难题。以增品种、提品质为重点，着力创建一批(yīpī)品质过硬(guòyìng)、特色(tèsè)突出、竞争力强的(de)农产品区域公用品牌。支持企业开展绿色食品、有机农产品、地理标志农产品生产认证，打造一批安全优质的农产品加工品牌。加大惠企支持力度，对(duì)农业产业化龙头企业给予担保、贴息，支持建设(jiànshè)产业化联合体、初加工及精深加工项目。